Η εύρεση προσωπικού και δη, μαγείρων είναι ένα τεράστιο πρόβλημα, το οποίο αντιμετωπίζει ο χώρος της εστίασης τόσο στην Ελλάδα, όσο και παγκοσμίως. Ετσι, η νέα επιχειρηματική ιδέα του δραστήριου σεφ Γιάννη Αποστολάκη έρχεται να καλύψει ένα κενό δημιουργώντας μια πλατφόρμα εξεύρεση εργασίας και αναζήτησης μαγείρων.
Η Find a Cook υπηρεσία σκοπεύει να αποτελέσει μια γέφυρα ανάμεσα σε όσους ψάχνουν εργασία και σε όσους αναζητούν προσωπικό. Επίσης η εταιρεία θα παρέχει συμβουλές εστίασης, γευσιγνωσίας, θα κάνει σεμινάρια επιμόρφωσης καθώς και υπηρεσίες τροφοδοσίας για εκδηλώσεις.
Ο σεφ συνεργάζεται με την εταιρεία Elegant Communication και τον Γιάννη Βογιατζάκη, που παρέχει συμβουλές σε θέματα επικοινωνίας, μάρκετινγκ και επιχειρήσεων με έδρα το Λονδίνο.